教你做南瓜鲜肉包

 时间:2024-10-13 20:06:47

1、先把南瓜去皮去瓤,洗净切片,入锅蒸熟,凉至温热后,琶敷佤庐连汤一起倒入料理机里,搅拌成南瓜泥。提示:没有料理机的小伙伴可以直接用饭勺压成南瓜泥。

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3、把揉好的面团取出,滚圆,继续放入面包桶里,裹上一层保鲜筹弧缇郊膜,发酵至两倍大。提示:没有面包机的小伙伴可以手工揉面,面粉吸水度不同,南瓜泥要预留一些,不要一次性全部倒入。

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5、肉泥中磕入一个鸡蛋,搅打均匀。

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7、放入虾皮和十三香搅打均匀。

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9、现在天气热,40分钟左右,面团就差不多发酵好了,先在揉面垫上撒入少许干粉,再把面团取出,揉匀排气,裹上保鲜膜,静置十分钟。

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11、放上一大勺肉馅。

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13、依次做好后,放入蒸笼里醒发20分钟,冷水入蒸锅,中火蒸20分钟,焖5分钟,即可出锅享用。

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