如何做家常的香菇炒上海青

1、香菇洗净之后切片。

2、上海青折片，清洗干净。

3、锅烧开，加入上海青。

4、加点油和盐，焯水煮熟。

5、捞出上海青备用。

6、锅热油，下姜蒜炒香，加入香菇。

7、加点酱油烧熟，然后加入上海青。

8、加盐和鸡精调味炒匀，装盘即可，