食补佳品凉拌茄子的做法

1、将小米辣和二荆条切成小节，备用！

3、在泡茄子的时间空挡，调料汁！在切好的辣椒里面加入盐，醋，酱油，油泼辣子，蒜末，搅拌均匀，备用！

5、切好的茄子上锅蒸10分钟，蒸熟后，过凉水挤干水分，摆盘！过凉水能防治茄子变色。

7、做好了开始养生之旅吧