蚝油炒鸡翅的做法

1、材料备好，鸡翅青椒洗净，土豆洗净去皮切大块。葱姜切好备用。蒜不用切

2、鸡翅放碗中，加入适量蚝油，用手抓匀。腌制15分钟入味

3、锅内放油，烧热后放入腌制好的鸡翅。煎至两面金黄，盛出备用。另起锅放少量油，放葱姜爆香

4、放入煎好鸡翅，翻炒一分钟。放入热水。没过鸡翅即可。煮开。放入土豆

5、煮开后放入适量蚝油（根据个人口味），大火炖开后转小火。大约炖15分钟

6、汤稍微一浓就放入蒜和切成段的辣椒。

7、再炖7——8分钟，汤收浓即可