吮指小龙虾的做法

1、龙虾放清水刷洗干净，剪掉小爪、两腮（可不剪），注意不要剪到虾脑

2、这样就可以了，原谅我没有拍过程图

3、热锅入油，依次放入姜片、八角、花椒、葱段、蒜瓣（大概用刀背拍一下）、洋葱、干辣椒（大概剪一下）爆香

4、翻炒至颜色发红，放冰糖、生抽、料酒、豆瓣酱、翻炒2分钟

5、倒入啤酒，没过龙虾，大火烧开，加适量的盐转中小火煮至龙虾熟透，汁水剩余1/3左右，加入葱段，青椒（大概撕一下），翻炒2-3分钟即可

6、就喜欢吃这种微辣、微麻、微甜的龙虾啦！煮龙虾的汤沾馒头什么的都超级好吃