怎么简单的做鲫鱼炖豆腐?

1、用刀将豆腐切成大小均匀的小块备用

2、葱姜蒜切块

3、鲫鱼买下来后，用清水清洗内外，晾干，以免在油锅里时水和油冒出来。鱼的表面很容易用刀品尝；

4、加热油锅，倒入鲫鱼。两面煎至皮微焦

5、往鱼里倒点水。倒入洋葱，姜，大蒜，豆沙，

6、豆腐炖拌

7、炖的时候随时检查锅里的汤量，避免锅干，最后倒入香菜即可食用

8、有了一碗饭，今天的晚餐就完美了~！