1、新鲜食材准备好，蟹肉，鸡中翅（可换成鸡脚）都提前做成半成品，可以添加多点配菜，如莴笋，年糕，莲藕，土豆等等（我是太久没吃肉了所以肉类比较多，哈哈）
2、下油姜蒜辣椒🌶️八角桂皮香叶爆香后，下鸡中翅炒几下放冰糖炒几下（中火）➕水末过鸡中翅（ps喜欢多点汁的可以多放点水，豆瓣酱要多➕一勺)
3、放上上面所有的调料，小火盖上锅盖，焖煮20分钟
4、（这里调中火）放进洋葱红萝卜🥕翻炒一下放进虾翻炒均匀表面放上豆芽，盖上锅盖转回来小火闷煮2分钟
5、有芝麻，葱花，可以撒上，喜欢辣可以多加辣椒，跟我说的做出来汁是锅的4分之一（汤汁浓稠入味）
6、美食就是这么简单，不需要太复杂，⚠️上面是我用的豆瓣酱，调料的勺子，⚠️
