豆酱焖排骨家常做法

1、锅里放油烧热，放入姜，蒜炒香，放入豆酱（2汤匙），翻炒一下，倒入煮熟的排骨。让每块排骨都均匀的站上豆酱，放入适量的清水，盖上锅盖，中火焖5分钟，。

2、5分钟后，待汁稍微浓稠时，放入少许的糖和小尖辣椒，（不用再放盐了，豆酱本来就咸）翻炒一下，大火收汁。

3、装盘后，撒上香菜，一道美味的豆酱排骨就做好了