超级无敌下饭的大豆腐要怎样做

1、准备好一块大豆腐，再切成厚片备用。锅中烧水，水开加盐，放入豆腐焯水2分钟捞出。

2、起锅烧油，放入葱蒜末，干辣椒炒香，再加入生抽，蚝油炒香，再加入适量清水。

3、再下入焯好水的豆腐，加入盐，鸡精，十三香，再加入老抽调色。最后盖上盖子小火炖3分钟，再淋入水牖瞿舡茑淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。