怎么做好吃的豌豆凉粉？

1、碗中加入豌豆淀粉、水搅匀备用。

2、锅中烧水，把豌豆淀粉水倒入锅中边倒边搅拌煮熟关火，用漏勺过滤到凉水中放入碗中备用。

3、碗中再加入小米辣、蒜末、盐、白糖、生抽、陈醋、香菜、辣椒油、香油搅匀即可。