怎么做平菇烧豆腐

1、平菇烧豆腐，准备一块嫩豆腐，切成三角形的厚片，平菇撕成小朵，焯水20秒捞出备用，

2、起锅烧油，下豆腐煎到两面金黄，锅留底油，下蒜末、小米辣炒香，倒入全部食材，盐、鸡精调味，酱油上色少量水，大火烧30秒入味

3、最后放蒜液、水淀粉翻炒几下即可出锅。这道菜非常好吃，喜欢的朋友可以在家试试。