西冷牛排怎么做

1、西冷牛排在做之前要充分解冻。

2、把牛排上的汁水擦干净。

3、把锅烧热后放点油。

4、放入牛排，开中小火。

5、盖上锅盖，以免水分蒸发，油星四溅。

6、焖3到4分钟后翻面，继续盖上锅盖焖3到4分钟。

7、然后关火起锅，切成喜欢的块状装盘，这样西冷牛排就做好了。