1、做之前请务必先阅读前沿！！！材料提前准备好，杏仁放烤箱瀵鸦铙邮60°保温。接着将黄油、淡奶油、水怡、细砂糖、海盐放入熬糖锅，用中火烧开。（这一份量不多，用中火足以，两倍量的话可以用大火）
3、熬到162°～165°加入红茶碎混合搅拌均匀（多搅一会儿颜色会深点更好看）注意温度，不要超过168°！！
5、温度达到之后马上关火，接着加入杏仁混合均匀，然后马上倒到不粘烤盘上用刮刀整形（烤盘上可以垫个油纸更好脱袷蜍滇刷模）。太妃糖硬的很快，所以整形这里速度要利索点。（糖刚出锅比较烫，如果需要用上手的话，小心烫手，建议戴上尼龙手套，然后外面再套一个一次性手套这样去整形）
7、整形不要整太厚，边角整平整些，这样比较不会产生太多边角料。（图片是两倍量）整好型需要冷却一下才能切。
9、切好待完全冷却后装袋密封保存。 保存时间的话，我字斤谯噌最长试过一个月口感依旧酥脆。不过呃…这么好吃的糖，一份也就380g，不用一个月就吃完啦～
