红烧甲鱼怎么做

1、朋友寄来的好货

3、对切好的甲鱼进行焯水，加入几片生姜和适量料酒

5、起锅下入适量油，接着加入几片五花肉爆香

7、煸炒一会后加入备好的大葱、蒜头、姜片，继续翻炒

9、焖煮8分钟后加入生粉水勾芡

11、同时加入切好的芹菜、蒜苗、青红椒等

13、起锅装盘，撒上适量熟芝麻和葱花即可