如何制作水煮鲑鱼料理

1、加入香草，增添香气口感清爽。

2、小火焖熟，鱼肉不破保留鲜味。煮一锅滚水，水量能淹过鱼片即可，

3、加入盐、鲑鱼片、白酒、柠檬片和薄荷，上盖转小火微滚煮5分钟至熟后关火。用筷子刺一下鱼片，可刺穿鱼肉表示熟。  

4、取出鲑鱼片后盛盘，直接吃或挤柠檬汁、撒盐及黑胡椒粉调味即可。

5、这样就制作完成。