多彩桃山皮月饼

 时间:2026-04-23 04:35:56

1、准备桃山皮月饼馅材料。三种馅料:巧克力桃山皮、紫薯桃山皮和牛奶桃山皮中加入10克玫瑰花酱。

多彩桃山皮月饼

2、将三种馅按每个30克一共分成20份。

多彩桃山皮月饼

3、接下做桃山皮月饼的月饼皮:取4份牛奶桃山皮,每份100克,每份分别加入四种颜色的果蔬粉。

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4、然后分别用手揉匀。

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5、将四种颜色混搭,按每份20克平均分成20份。

多彩桃山皮月饼

6、取一份月饼皮按成小碗状。

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7、加入月饼馅。

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8、借助左手虎口位置,用双手将月饼馅包裹起来,收口处收严。

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9、然后放在双手掌心位置,搓成椭圆形(这个形状有利于放入月饼模具中)。

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10、放入月饼模具中,花形选自己喜欢的花形。

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11、然后压在烤盘上轻轻脱模。

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12、其它依次做好后均匀的摆放在烤盘上。

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13、表面喷少量水后放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为165度,时间为12分钟。

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14、烘烤结束后取出晾晾。

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15、成品图。

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