1、 将上面所需的食材准备好，烤肉料可以直接买现成的，按照自己喜欢的口味准备。如果家里的配料比较丰富，也可以自己来做。土豆要准备个头大的，最好买新土豆来做，口感更咻羿绅恐软糯。鸡翅尽量早上去市场买，这个时候能买到很新鲜的。将买好的鸡翅洗净，在两面都划上几刀。
3、 把磷挎菪闲划好的鸡翅放到碗中，准备一次性的手套带上，将它们抓拌均匀，可以在鸡翅上揉搓几下，这样更容易入味。然后密封放到一旁腌制，需要四个小时以上，时间越长越容易入味。记得中间要抓捏几次。
5、 拿出烤盘，铺上一张锡纸，再刷少量的油。把土豆片放上去摆好。
7、 摆好之后送入烤箱中，烤制15分钟。
9、时间到了就可以取出来了，整个屋子都是香味。趁热吃上一个，鲜香又美味，一家人吃到料汁都没剩下。
