1、首先我们需要先准备好所需的食材，将大蒜剥好去皮，并切成小薄片放入碗中以备用。
2、接下来将刚才切好的蒜片剁成蒜蓉，尽量剁的碎一些，之后去将小米椒清洗干净并切碎，如下图所示。
3、然后将锅烧热后倒入适量的食用油，油开之后用小火将蒜蓉和辣椒倒入锅中炒出香味。
4、最后当辣椒和蒜蓉爆香之后，往锅中倒入少许酱油，转中火将酱油煮开，两分钟之后将其盛出倒入容器中即可。
1、1.蒜片剁成蒜蓉，之后去将小米椒清洗干净并切碎。
2.锅烧热后倒入适量的食用油较蒜蓉和辣椒爆香。
3.爆香之后，往锅中倒入少许酱油，转中火将酱油煮开即可。
