蔬瓜拌肚丝做法

1、鲜酱油15克、香醋10克、鸡粉2克、花椒辣椒混合油15克，把要用到的原料都放在一起。

2、把熟牛肚切成丝条。

3、把黄瓜切成丝条。

4、把大蒜切成蒜末，放碗里，加少许鸡精。

5、倒入香醋。

6、倒入鲜酱油，把碗里的拌均匀。

7、再放入适量的花椒辣椒油，一起搅拌均匀。

8、把牛肚丝和黄瓜丝放在同个碗里，把调好的汁均匀的倒入牛肚里。

9、把弄好调料的牛肚丝和黄瓜丝装到盘子里，在上面均匀的撒上香菜段和红椒丝就完成了。