奥利奥冰淇淋雪糕

1、30g牛奶加巧克力币，隔水融化，搅拌顺滑。

2、蛋黄加白砂糖打发至浓稠发白，滴落有堆叠感。

3、50g牛奶加热至微微冒泡，缓慢加入蛋黄糊中，搅拌均匀将融化的巧克力加入蛋黄糊中，搅拌均匀

4、可可粉和白砂糖混合，一大勺混合好的巧克力蛋黄糊加入可可粉中，搅拌均匀。

5、淡奶油打发至7分左右打发好的淡奶油加入降温好的巧克力糊中翻拌均匀，注意动作轻柔。

6、巧克力冰激淋糊装入裱花袋，然后均匀的挤入雪糕模具，方子的量可以做8根雪糕放入冰箱冷冻4小时以上。