孜然羊肉杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇切薄片，需要提醒一下杏鲍菇缩水严重，我这一大盘炒出来半盘

2、材料备好，洋葱切丝，葱姜切末

3、这是我用的勺

4、少许油煸炒杏鲍菇，炒出水分，炒干盛出

5、一大盘炒出来这点……

6、放油，花椒粉，葱姜末，孜然粉孜然粒，洋葱，稍微炒一下再放肉，中大火炒肉，羊肉快熟，小火慢炒会老，半勺糖，半勺生抽，少半勺红烧酱油，倒入刚才的杏鲍菇，适量盐，出锅撒些白芝麻，最好再来点香菜末就更好了，我家里没有了，没放！

7、成品！