蛋黄酥的家常做法

1、在蛋黄上撒些白酒，放入烤箱150度上火烘烤8分钟左右，放凉。

3、豆沙分每个为20g揉圆，包入咸蛋黄，收口后揉圆。

5、油皮包入油酥，收口后揉圆，收口朝下。

7、再次用擀面杖擀成平，卷起松弛20分钟。

9、用擀面杖擀平，包入豆沙蛋黄馅。