油饼怎么做呢

1、把面放入盆中，加入发酵粉，泡打粉，水，开始和面，把面和软即可。盖上盆盖发酵40分钟。

2、发酵好之后，从面盆里揪上一块，把面团摊平，用刀在面饼中间划上三道。（把案板上刷层油，面不沾案板）

3、面摊平后放入油锅中炸，面饼两面炸到金黄即可捞出。