剥皮辣椒怎么做才好吃？

1、青辣椒放入180℃的油锅中，炸至表皮变白后捞起沥油

2、然后泡入水中。

3、将辣椒去皮去籽成剥皮辣椒备用。

4、所有腌料放入锅中煮滚，再熄火放凉。

5、将剥皮辣椒放入储藏罐中，倒入腌酱盖过辣椒。

6、浸泡约2~3天至入味即可。（冷藏可保存约1个月）