如何做冒油咸鸭蛋

在腌制咸鸭蛋之前先将鸭蛋在阳光下晒3~4个小时，一个鸭蛋先在白酒里滚一圈，再沾上一层食盐，取一块保鲜膜将鸭蛋裹在里边，将所有鸭蛋裹好以后，放入冰箱冷藏室内，25天左右就可以食用了。