虫草鲍鱼鸡汤

1、柴鸡用开水焯一下后捞出。

2、将焯过水的柴鸡放入汤锅中，加入足量的清水。

3、加入姜、蒜、葱段和洋葱。

4、加入鲍鱼块。

5、淋入料酒开大火煮开转中火炖四十分钟。

6、加入虫草花再炖二十分钟。

7、加适量的盐调味，即可出锅。