怎么做酸菜鱼（巴沙鱼）

1、水冲化开冻着的巴沙鱼然后片成鱼片

3、酸菜切好备用

5、起锅烧油炒香葱、姜、干辣椒后下入酸菜多炒一会儿，然后加入水开后三五分钟后捞出放在一个盆里备用！

7、锅刷干净后或者另起锅烧油待油后浇在上面。就可以吃啦