家常菜(蒜香秋葵)的做法

 时间:2024-10-28 22:54:09

1、挑选好新鲜的秋葵,太长太粗的大部分都会比较老,我们用手指轻轻掰一下秋葵的尖尖部分,一般柔软就是比较嫩的了,注意用力不要太大,不要掰断了。加入2勺食用盐轻轻搓洗一下,然后浸泡5分钟后捞出。

家常菜(蒜香秋葵)的做法

3、焯水后的秋葵快速放入凉水中浸泡,可以保证秋葵脆嫩的口感,可以用凉白开或者纯净水。

家常菜(蒜香秋葵)的做法

5、锅里放入适量食用油,小火加热,食用油的用量根据秋葵的量的多少适量增减。

家常菜(蒜香秋葵)的做法

7、然后放入白糖,生抽和耗油,加入调好的水淀粉,煮开后大火收汁至汤汁浓稠,掌握不了糖的比例的可以先放一点点,然后尝一下味道,糖的用量一点点就好,不用太多

家常菜(蒜香秋葵)的做法

9、一盘超级营养美味的蒜香秋葵就做好了,吃起来脆嫩多汁,滑润不腻,还带有其独特的香味,真的越吃越爱。

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