分享一道鸡心炒芥兰头白洋葱的做法，简单美味

1、鸡心去掉表面大部分油脂，对半切开，然后焯水煮至八成熟。焯水时放一些料酒或姜片。

3、芥兰头、白洋葱去皮，切成片或切成段，备用。

5、炒锅热油，炒香姜葱蒜。

7、接着放入焯好的鸡心，同时加适量调料，包括盐、料酒、生抽、味精。