在家也能学会的酸奶葡萄干辫子面包

 时间:2024-10-14 09:11:52

1、葡萄干洗下,用朗姆酒浸泡。也可以用清水浸泡。

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3、最后加入挤干的葡萄干,揉一两分钟,只要葡萄干揉进去就好,揉时间太长,葡萄干就没有啦!然后就停止揉面,直接在面包机里进行一发,大约一个小时。

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5、均分成六等分。

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7、沿长边卷起。

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9、松弛结束后,慢慢搓长,一头捏紧,准备编六股辫。从左到右分别编号为1,2,3,4,5,6,然后按照六股辫的口诀:6压1,2压6,1压3, 5压1,6压4,不断重复2压6,1压3, 5压1,6压4,记得每编一次则编号重新从左向右编号1-6.

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11、二发结束,刷蛋液,预热烤箱。

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13、大约通体红棕色,冷却。

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