1、方法步骤：眼睛观察将从超市或者蔬菜市场买回来的蔬菜，先用肉眼去仔细观察蔬菜表面有没有白色或者淡黄色的固体痕迹。如果有可以高度怀疑是农药残留或者别的种植用物质的残留，针对这个要使用高压水流进行长时间冲洗，其实不建议将此种蔬菜或者水果泡在水盆中，因为有一部分农药并不溶于水，针对此种农药残留最好的方法是用高压水流清洗。如果厨房水压过低，为了孩子和家人的身体健康应该更换强水流水龙头。
2、用手触摸：大部分蔬菜的农药或者涂抹类化学物质用手都能感觉的出来，这个还是挺重要的，现在市场上面很多蔬菜和水果你用手仔细触摸可以感觉出粘性或者有的有滑手的感觉，这个也应该高度怀疑有农药或者其他涂抹剂的残留。
3、泡水法：将刚买回来的蔬菜或者水果泡在水盆当中一段时间，用手去触摸盆水，如果感觉盆水有发粘或者发滑的感觉，应该用高压水流长时间清洗。
