怎样自制美味炸鸡柳

1、将肉洗净，放在案板上用刀反复拍打，使鸡肉松软。

2、将鸡胸肉切成丝，加入葱、姜、料酒、淀粉、食盐腌制约20分钟

3、把鸡蛋打入碗中调好，将腌制好的鸡肉丝裹上鸡蛋液。

4、再裹上面包屑。

5、放入锅中炸制。

6、炸到金黄色后捞出，放入盘中即可。