1、我们在盆中放入面粉，酵母，泡打粉，加入适量温水，搅拌成絮状后揉成光滑的面团放置醒发至两倍大
2、接着将五花肉切厚片冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净控干水分，锅中加油，放入白糖炒至枣红色，再放入五花肉翻炒上色，加入葱姜，大料爆出香味
3、接着放入没过食材的清水，加入蚝油，酱油，老抽，腐乳，盐调味，大火烧开后转小火焖煮半小时
4、接着我们将面团分成小剂子，擀薄后压出纹路，中间夹一下，对折成贝壳状上锅蒸熟，大约十五分钟
5、接着将五花肉收干汤汁，出锅撒上葱花，将黄瓜洗净切片，把它们夹在贝壳包中，即可开吃啦
