芹菜可以炒腊肉吗

1、将生姜、大蒜分别洗净、去皮，切成片，如图；干红辣椒洗净，切成段；

2、腊肉用温水洗净后，将肥肉部分和瘦肉部分分别切成薄片，如图；

3、芹菜去除根部和叶子，洗净，切成段，如图；

4、锅烧热倒入花生油，将肥腊肉倒入锅内翻炒，直至炸出油来，如图；

5、倒入生姜、大蒜、干红辣椒和瘦腊肉一起翻炒，炒出香味；

6、腊肉八分熟后，倒入芹菜一起翻炒，如图；

7、芹菜炒熟后，加入少许的食盐调味，芹菜炒腊肉就完成了，如图。