1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
2、2加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀；
3、撰写制作步骤
4、分两次加入蛋白，每次都要搅打均匀，直到完全吸收；
5、撰写制作步骤
6、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成均匀的面团，如果觉得面团太软，可以放入冰箱冷藏一会；
7、撰写制作步骤
8、撰写制作步骤
9、把面团放在案板上擀成薄片，用圆形饼干模切割，摆入铺了锡纸的烤盘；
10、撰写制作步骤
11、烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤12-15分钟；
12、饼干取出后冷却，然后在碗中隔热水融化一些黑巧克力，把冷却的饼干表面沾一下巧克力液，放在烤网上；
13、撰写制作步骤
14、然后把提前准备好的坚果碎和葡萄干碎放在表面，等巧克力彻底凝固即可。
