蜂蜜小面包的制作方法

1、 先用适量的温水和酵母搅匀，然后把面粉、黄油、盐、糖加入容器中，大概搅拌均匀，然后放到案板上，用手用力揉捏面团，要多揉一会，家里有揉面机的直接放揉面机里就可以劲忧商偌了，揉至面团表面光滑，变得有弹性不粘手。把面团撑开看看是否能扯出一层薄薄的膜，如果可以那就说明揉好了。

3、 把发酵好的面团揉搓下，摊平排出面团内的空气，然后将大面团均匀的分成若干的小面团，进行二次发酵，大概醒发20分钟左右。