如何做出奶白色的鲫鱼汤

1、准备一条破好洗嫌荪鹣莘净的鲫鱼，鲫鱼腹部里面的一层黑膜。一定要去掉，这样可以减轻鱼的腥味。先在鱼的身上划几刀，用厨房纸把鱼身上的水分控干。

3、这里注意一定要加入开水，这样煮出来的鱼汤才够鲜美，开水的量差不多莫过于即可，然后我们再加入适量的姜片和葱段。

5、鱼汤煮至奶白色后再加入适量的食盐调味，然后再继续煮一到二分狙拄干喔钟就可以出锅了。那么这样一份美味营养的鲫鱼汤就做好了。