榨菜炒肉丝怎么做

1、瘦肉逆纹切成长条，加入适量生抽，盐，白糖，料酒，蚝油，芝麻油，胡椒粉和生粉。

2、抓匀腌制半小时左右，让它入味。

3、备好榨菜。

4、热油锅，下肉丝滑炒。

5、肉丝稍变色后加入榨菜翻炒，最后滴入几滴老抽提色，肉炒到刚熟就可以了。