夏天4种方法保存鸡蛋

1、刷食物油。在存放前，将鸡蛋用卫生纸或者抹布擦干净，用刷子一个个在鸡蛋上刷上一点食物油，食用油不用刷上太多不然会太浪费，只需要一点就好，刷完把鸡蛋放入阴凉同通风的地方这样在常温下可以存放一个月左右不会变质。

3、铺松针法在洁净干燥的容器底铺上厚2厘米的松针叶子，放1层鸡蛋，如此交替重复一直到容器满为止，置于室内阴凉、干燥处，一般可保鲜3~4个月。