酸辣空心菜梗

1、买一把空心菜，去掉叶子，留菜梗洗净切小段。菜叶可以留着另外炒，不会浪费

2、备配料：蒜头，豆豉，剁椒，小米辣。不喜欢吃辣吃豆豉的可以不放

3、热油放配料爆香

4、倒入菜梗翻炒均匀。这一步我喜欢放点米酒，更能激发香味

5、炒匀炒熟后，放入醋，糖，酱油调到自己喜欢的口味

6、出锅，成品

7、白粥小菜，可以一口气喝好几碗

8、凉拌河粉，放点菜梗搭也很好吃。