鸡蛋山药卷怎么做

1、山药清洗干净，去皮，切成小块。

3、碾压成泥，过筛。

5、胡萝卜清洗干净，切碎。

7、锅内刷上食用油，加热，放入胡萝卜、西兰花和白玉菇，小火，炒熟。

9、面粉和30g清水混合，搅拌均匀。

11、锅内刷上食用油，加热，倒入蛋液，摊平，小火，煎熟。

13、切成小块。