白米粽怎么做

1、1000克糯米泡2个小时，倒出来沥水

3、鹌鹑蛋煮熟（冷水下锅8-9分钟），去壳

5、猪肉洗干净切块，放进容器里，加入鱼露抓拌均匀腌制半小时

7、加入沥干水的糯米翻炒，再加适量的雨露（2-3汤勺，具体看个人），盛出来备用

9、两片叶尖反向折叠，收成一个漏斗状，下层放糯米，中间放鹌鹑蛋，猪肉上层再叠一层糯米压实，两片叶子覆盖，两侧捏紧收拢，多余出来的对折成角，用线捆绑起来