怎么做扁豆焖面?

1、择好扁豆，洗净，然后掰切段，锅里靠油

2、面条抖开，在锅里大火蒸10分钟

3、把蒸好的面条抖开，放点植物油拌匀，防止面条粘住

4、锅内放油，烹葱姜大料瓣，放肉末

5、肉末烹炒变色，放扁豆，加盐

6、烹酱油，放一点水，过扁豆用小火焖5分钟

7、开盖放入面条，合盖小火焖两分钟，放盐

8、把面条和扁豆搅拌均匀，加一点拍好的蒜，再次搅拌均匀，调味