宫牛火锅之干锅鸭头的做法详解

1、木耳泡发，豆芽 洗好，全部焯水，半熟就可以。主要的鸭头，买现成的，让卖家拌好！鸭头分成两半

2、小火炒豆瓣酱，炒出红油，再放麻椒八角等炒油，豆瓣不要放多，因为很咸。然后放入金针菇 木耳翻炒 再加入豆芽翻炒

3、 鸭头摆好，袋子拌鸭头的麻辣料一起倒进锅里，中小火，出锅，摆盘！