糯米蒸排骨的制作方法

1、糯米洗净浸泡10小时

3、排骨泡耖邸苍焚半小时洗净血水，沥干水，装大盆中加一大勺甜酒酿、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时，中间注意翻面一到两次

5、取平盘铺上粽叶，将沾满糯米的排骨整齐摆放在盘子中

7、盖上粽叶

9、蒸锅加足够的水，上汽后蒸1.5—2小时关火即可