怎么做家庭版小炒肉

1、特地买了青椒和青线椒，对比了一下，青椒去籽一点都不辣，线椒有点辣但也不是特别辣。

2、热锅下五花肉逼油，小心被油喷到，翻炒一会盖盖子逼油。

3、逼油到肉变微金黄，将一部分的油倒出来。

4、下青椒和大蒜，翻炒均匀。

5、加一勺生抽。

6、加一小勺豆瓣酱，不要多，会咸，大火炒三分钟出锅。

7、开饭咯。