蚬子干炒青椒

 时间：2026-04-26 08:40:29

1、蚬子干浸泡一晚上

蚬子干炒青椒

2、青椒洗净切丝

蚬子干炒青椒

3、泡好的蚬子干要仔细清洗掉沙子


锅里放水，姜，料酒，洗净的蚬子干煮20～30分钟捞出

蚬子干炒青椒

4、姜切片，蒜剁泥

蚬子干炒青椒

5、油锅烧热，爆香姜蒜

蚬子干炒青椒

6、倒入蚬子干翻炒几下，放适量料酒，少许开水焖煮至水干出油

蚬子干炒青椒

7、倒入青椒丝同炒一会儿至青椒变色

蚬子干炒青椒

8、放少许盐，老抽，继续炒至青椒熟了

蚬子干炒青椒

9、放少许鸡精拌匀出锅

蚬子干炒青椒

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