1、 川菜馆是现在中国生意最多的馆子，所以开川菜馆的数量也是最多的，川菜的口味无论在南方还是北方都吃得惯，所以如果想开餐饮店，那么川菜馆是一个不错的选择，因为不用去适应客人，在哪里都可以开。
2、 尤其是在四川，川菜的生意可以说是很好的，遍地都是川菜馆子，小的只有十来平方，大的上下几层楼的规模。对客人来说，只要干净卫生口味好，那么这样的馆子就值得去吃，所以想要川菜馆生意好，那么首要的就是有一批手艺精湛的厨师，厨师的作用说起来至关重要。
3、 对有创业想法的人来说，开川菜馆是很好的选择，因为川菜馆投资不大，如果自己是厨师就更好了，投资小利润餐饮业至少在20%，所以说起来其实是很可观的。川菜馆对位置要求其实不是很高，不是一定要在市区，例如在成都周边的小镇都是可以的。
