怎么做美味的泡姜炒鸡胸肉

1、鸡胸肉切丝，加入蛋清和玉米淀粉，抓匀

2、泡姜切丝

3、锅中加入1勺植物油，放入鸡胸肉炒至完全变色后盛出备用

4、锅中再加入1勺植物油，放入泡姜炒软

5、加入鸡胸肉和黄豆酱油翻炒均匀，由于泡姜也有一定的咸味，我没有放盐

6、加入葱花炒匀关火即可