1、首先将洗好的番倡犯盥澎茄切块。拿一个干净碗，装好备用。将两颗鸡蛋装入碗中。顺时针均匀搅拌，加入适量盐。备用。将小葱切段。备用。
2、将天然气打开。锅中倒入适量食用油。待油烧热转小火。锅中倒入全部鸡蛋液。将鸡蛋液拨揞搠床均匀的铺在锅内。鸡蛋液泡泡戳破均匀翻炒。将炒至七成熟的鸡蛋液捞出。倒入碗中备用。
3、在锅中加入适量食用油。等待油烧热，将番茄块倒入锅中翻炒。将番茄块翻炒翻炒出红色的汤豫陂氅溴汁时。依次加入备好的鸡蛋。小葱，均匀翻炒。
4、可加入适量蚝油，进行调味。可加入适量米醋进行调酸味调节。
5、将炒好的番茄炒鸡蛋盛入碗中。撒上适量白芝麻。完成装盘。拍完照片儿。就可以吃了。。
